Midsommar på Fryksås

Publicerad: 18/5

Midsommar är kanske vår bästa mattradition och den vill vi verkligen ta till vara. På midsommarafton och midsommardagen mellan kl 12.00 -15.00 serverar vi vår Midsommarlunch som komponerats med mycket kärlek och men inspiration från våra klassiker. På midsommaraftons kväll har vi även en härlig grill från kl 17.30

Mejla oss för bokningsförfrågan på info@fryksashotell.se.

 

Midsommarlunch 595:-

- serveras vid bordet

 

Lerpottasill (brynt smör, västerbottenost, potatis, ägg, rödlök och gräslök)

Senapassill

Klarlöksill

Hängd gräddfil, potatis, dill, rödlök

Västerbottenost royal

Gravad och rökt lax med hovmästarsås

Kall inkokt lax med pepparrot, dillmajonnäs, äpple och krasse

 

Dessert

Jordgubbar med lemoncurd, maräng och lättvispad grädde

 

 

Midsommargrill 795:-

-serveras vid bordet -”family style”

 

Grillad svensk hängmörad biff

Jamaican Jerk chicken

Grillad röding, citron och misokräm

Bryntsmörbearnaise

Fefre

Sotad svensk sparris med hasselnötter och Pecorino

Grillad spetskål

Tomatsallad med kyndel och oregano

Friterad mjölksyrad potatis

 

Dessert

Citron och flädersorbet med champagnesabayonne och jordgubbar

 

Varmt välkommen till oss på Fryksås Hotell & Gästgifveri

 

Se alla nyheter »

Om cookies

Enligt lagen om elektronisk kommunikation, som trädde i kraft den 25 juli 2003, ska alla som besöker en webbplats med cookies få information om att webbplatsen innehåller cookies, vad dessa används till och hur cookies kan undvikas. Vår webbplats är skapad med publiceringssystemet Yodo, och använder sig av så kallade "tillfälliga cookies" eller "session-cookies" som lagras tillfälligt och försvinner när du stänger ned din webbläsare.

Ifall du loggar in till vår webbplats, så används även så kallade "varaktiga cookies", som sparas på din dator i upp till trettio dagar, eller tills dess att du själv raderar dem. En varaktig cookie används också för att komma ihåg ifall du valt att stänga den ruta som informerar om att cookies används på webbplatsen.

Cookies används dels för att optimera webbplatsens funktion och anpassa den efter dina önskemål, dels för att kunna analysera statistik så att vi kan göra webbplatsen bättre för dig som besökare och kund. Webbplatsens funktionalitet är dock ofta, till viss del, beroende av tillfälliga cookies (exempelvis för att du ska kunna lägga artiklar i varukorgen, genomföra köp, för att du ska kunna hålla dig inloggad, eller för att förhindra spam i kontaktformulär).

Om du vill undvika cookies kan du konfigurera din webbläsare så att cookiefilerna inte laddas ner i din dator. Tillfälliga cookies är, som ovan framgått, dock nödvändiga för att navigera på vår webbplats.

Den data som lagras i våra cookies används endast för att rent tekniskt kunna möjliggöra användandet av våra tjänster. Vi sparar ingen personlig information i cookies på besökarens dator.

Utöver våra egna cookies så kan förstapartscookies från Google Analytics 4 (i enlighet med rådande GDPR-lagar) förekomma. Detta för att spara besöksstatistik, i syfte att kunna optimera vår webbplats och närvaro på nätet.

Ja eller Nej till cookies?

Du kan själv acceptera att ta emot cookies eller inte. Webbläsare som Internet Explorer, Firefox, Safari, Chrome och Opera tar emot cookies automatiskt, men du kan ändra dina personliga inställningar så att du inte accepterar Cookies. Om du väljer att stänga av möjligheten att ta emot cookies så kommer många webbplatser inte kunna ses eller utnyttjas maximalt.

Hur stoppar jag cookies?

Din webbläsare ger dig möjlighet att blockera cookies. Olika webbläsare och versioner av webbläsare fungerar på olika sätt, och kan skija sig åt i hur man ändrar dessa inställningar. Nedan finns länkar till instruktioner för några av de vanligaste webbläsarna:

Har du vidare funderingar kring hur cookies används på vår webbplats, vänligen kontakta oss!

Stäng

Denna webbplats använder cookies
Vi använder endast cookies i enlighet med rådande GDPR-lagstiftning för funktion och bästa möjliga upplevelse för den här webbplatsen.
Du behöver godkänna detta som besökare - Läs mer här »

Acceptera alla Endast nödvändiga