Mat från vildmarken

Restaurangen

Öppet dagligen för lunch och A la carte servering
Lunch 12.00 - 15.00
A la carte måndag - torsdag, söndag 17.00 - 20.00. Fredag och lördag 17.00 - 21.00 ( sista beställning till köket.)
Från 19 december 17.00 - 21.00 ( sista beställning till köket)

Mat en upplevelse

Restaurangen är vida känd för sin utsökta mat. Vi erbjuder dig en gourmetupplevelse med viltråvaror som grund och vår vinkällare är välfylld för att på bästa sätt göra upplevelsen fullkomlig. Njut av något från vår meny iden vackert målade matsalen, samtidigt som du har en unik och storslagen utsikt över Orsasjön och Siljan.

God mat, vilken vi ständigt utvecklar, är ett av våra kännetecken och för oss är hög klass ledord både när det gäller mat och dryck. Vår duktiga och utbildade personal tar väl hand om er och presenterar menyn och rekommenderar ett passande vin ur vår gedigna vinlista.

Kökschefen komponerar inför varje vecka en unik kvällens meny som gäller för våra gäster boende på halvpension. Menyn finns givetvis även för övriga gäster hos oss.

Menyn baseras på säsongens råvaror. Vi har valt att ha årstidsbaserade menyer för att på så vis kunna presentera en bra meny baserad på färska råvaror som till största delen även är närproducerade. Vår restauran sär sedan våren 2013 upptagen i White Guide - Sveriges Bästa restauranger.

Här kan du läsa om våra menyer,

Vår meny har givetvis vilt och närproducerade produkter av högsta kvalitet som tema.

Varför inte komma och prova vår avsmakningsmeny som avspelgar våra rätter. Bokas i förväg, senast kl 11.00
Bor ni med halvpension ingår kvällens meny. En trerättersmiddag anpassad till dagens råvaror och årstid.

Här kan du se vår avsmakningsmeny samt de viner som vi föreslår i det vinpaket som kan beställas till menyn. Pris avsmakningsmeny 795 kr. Vinpaket till avsmakningsmeny kostar 510 kr. Priser per person.


Barnmenyer

 

Bussluncher

Här kan du läsa mer om vad vi kan erbjuda grupper och bussresor.

Läs mer här

Vår vinkällare

Vi har i vår välfyllda vinkällare ett brett utbud av viner från både gamla och nya världen.
Till våra menyer har vi alltid ett vinförslag skrivet till varje rätt , viner som oftast även säljs glasvis.
Med vårt nära samarbete med våra leverantörer kan vi alltid hålla ett brett sortiment och med hög kvalitet.

Vill du läsa vår vinlista läs mer här